европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить популярность итальянской кухни, поскольку на сегодняшний день практически любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда этой кухни на первый взгляд могут показаться излишне калорийными, к примеру лазанья или карбонара, различные макароны, но это мнение ошибочно, ведь зачастую для их приготовления повара используют муку грубого помола, которая полезна для пищеварения. Также эта нация известна своей неизменной любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, пряный пармезан, бра, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия делает почти 600 сортов сыра. Ресторан Шампань предлагает вам попробовать блюда народа, для которого приготовление еды — важная часть самой Италии.